ร่วมเรียนรู้และสัมผัสกระบวนการเพาะเลี้ยง ปลากลมมอญ หรือที่รู้จักในชื่อ ปลาเลียหิน ปลาท้องถิ่นที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงถึงกิโลกรัมละ 500 บาท
กิจกรรมเริ่มต้นด้วย การเพาะเลี้ยงระบบปิดเป็นเวลา 20 วัน เพื่อดูแลและอนุบาลลูกปลาให้เติบโตแข็งแรง จากนั้นจึงเข้าสู่ช่วง ปล่อยปลาลงสู่แหล่งน้ำธรรมชาติ ซึ่งจัดขึ้นระหว่างเดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคมของทุกปี เพื่อรักษาสมดุลระบบนิเวศและเพิ่มจำนวนปลาในธรรมชาติ
ปลากลมมอญไม่ได้มีความสำคัญแค่ในเชิงเศรษฐกิจ แต่ยังสะท้อนถึงความอุดมสมบูรณ์ของลำน้ำแม่คอง กิจกรรมนี้เหมาะสำหรับผู้ที่สนใจการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ และการมีส่วนร่วมในการสร้างความยั่งยืนให้กับชุมชน
